截至10月31日，吴江松陵城区餐饮业“瓶改电”工作全面完成。自此，吴江全区“瓶改电”电力配套工程基本完成。这也标志着吴江餐饮业全面用上清洁能源，为长三角一体化示范区人居新典范打造了“吴江样板”。

吴江素有“中国太湖美食之乡”的美誉，餐饮业一直以来都十分发达，得天独厚的自然条件，丰裕富饶的时令物产，让一家家特色美食店遍布大街小巷。但因多种历史因素，吴江不少餐饮商户仍采用钢瓶燃气供能，不仅污染环境，而且存在燃气安全隐患。

找准突破口，算好安全、经济、生态三笔账。去年8月，江苏省首个全区餐饮业“瓶改电”项目在吴江区全面启动，一场舌尖上的“能源革命”悄然掀起。

算好安全账——

防患于未“燃”，平安喜相伴

夏季的高温天让人不愿在厨房多待一秒。盛泽镇的商户周小明却说，今年夏天厨房的温度不升反降，干起活来幸福感多了不止一点点。

原来，今年4月，周小明的餐厅厨房进行了一次全面“升级”，换上了全电灶台，与笨重的燃气瓶彻底告别。“燃气灶热量大，夏天一开火，厨房闷热得像烤炉一样，现在换上了电灶台，厨房没了明火，温度降下来了，人舒服多了。”周小明说，“更重要的是安全性高，以前常有一些地方燃气瓶爆炸造成人员伤亡，让人提心吊胆。现在可好了，再也不用担心了。”

“原先，部分餐饮商户为节约成本会选用劣质燃气灶具，连接钢瓶和灶具之间的软管也常年无人检修，存在燃气泄漏风险，这些都给安全事故埋下了隐患。”吴江区盛泽镇建设局瓶改电专班负责人金国华介绍，“与瓶装液化气相比，电灶台安全系数更高，可以说，‘瓶改电’真正解决了餐饮业的‘后厨之忧’。”

为压降燃气事故，推进吴江全区餐饮业向安全绿色、环保低碳方向发展，去年8月9日，吴江区政府出台《苏州市吴江区瓶装燃气专项治理行动方案》，要求对不具备安全用气条件的场所，采用“瓶改电”“瓶改管”方式，从源头拧紧瓶装燃气“安全阀”，切实保障人民群众生命财产安全。

而小街巷场地窄小、商户分布零散、租户多、环境复杂等因素，也让“瓶改电”工作面临体量大、底子差、地质条件错综复杂等多重困难。

如何克服重重困难，加快推进瓶装燃气专项治理行动？吴江区政府按照先易后难、分批实施的原则，联合供电公司、街道社区等单位部门对全区进行全面摸排调研。为摸清改造商户数量及各片区用电负荷情况，了解各片区改造难度，2022年8月起，吴江公司累计组织200余人深入大街小巷，对全区展开“地毯式”排摸，经过近2个月的摸排，最终确定3205户改造商户名单。

算好经济账——

享能源红利，开支降下来

在推进“瓶改电”工作之初，不少群众担心厨具更换成本高、后期运行开销大、电力增容手续麻烦、安装不便等问题，因而改造意愿不高。

如何提升商户改造意愿成为“瓶改电”工作的重点和难点。为此，各镇政府出台相关补贴政策，激发商户改造意愿。以同里镇为例，自愿参与本次餐饮行业“瓶改电”项目，且符合改造要求的商户，将按照750元/千瓦的标准给予补贴，目前各镇相关补贴正在陆续发放中。同时，街道社区、住建局与供电公司等部门联合开展入户宣传和政策解读工作，广泛宣传，逐步提升商户安全意识和改造意愿。

另外，吴江公司推出“一户一策”施工方案，为商户量身定制“全电厨房”，解决了群众设备安装、电力增容难的顾虑。期间，工作人员挨家挨户上门了解厨房用电设备的数量和功率，形成用电数据图，结合不同片区的用电需求，会同设计单位出具增容改造方案，简化办电流程，让居民尽快、尽早享受到能源改革带来的“红利”。

迎春华府的曹德虎是江陵街道第一家改造商户，过去餐饮店里被液化气钢瓶所占据“C位”的厨房，现已被一个个电磁灶台和电磁炉等设备取代，成了亮堂堂的“全电厨房”。“之前我们使用燃气瓶，平均每个月支出在7000元左右，现在用了电厨具后，我们一个月在电费上的支出仅4000多元，直接为店里节约成本约40%。”曹先生算了一笔账，乐呵呵地笑道。

餐厅少了浓烟明火，却不少人间烟火，干净清爽的环境吸引了更多食客，红火的生意不仅让曹先生尝到了“瓶改电”的甜头，也打动了周边商户。仅一个多月的时间，迎春华府沿街33户商户全部完成改造，在吴江率先实现了小餐饮“无瓶”一条街。

算好生态账——

人间烟火气，减碳看得见

“原来不理解为什么要‘瓶改电’，现在用了‘全电厨房’才明白，这不仅能防范燃气事故，节省能耗开支，还能节能减排，改善餐厅环境。”叶泽湖花苑的商户张建华对改造后的餐厅十分满意。

叶泽湖花苑是吴江一处拆迁安置社区，社区内均为住户自建房，为了增加收入，沿街许多住户将一楼门面对外出租，开出一间间餐饮店，流动摊贩也加入其中，社区主干道俨然成为一条条“美食街”。烟火缭绕的美食街虽让社区充满了“人间烟火气”，可也让街道沾染了油污，“脏乱差”遭到不少居民“吐槽”。

2022年10月，吴江公司开始对叶泽湖花苑实施“瓶改电”改造，累计新装变压器14台，满足了全社区61户改造商户的增容需求。与此同时，吴江公司还对社区的电力设施展开梳理清查，对影响市容市貌的破旧设施进行美化，并加设防护围栏，一个个“灰头土脸”的环网柜、配变箱化身为一道道美丽的风景线，与社区景观相得益彰，广受居民点赞。

对已完成“瓶改电”改造的商户，社区及供电工作人员还会逐户上门回访，帮助商户尽快适应新设备、新模式，并发放监督示范牌。商户们纷纷表示，示范牌的发放既是对自己店铺“瓶改电”工作的认可，也是常态监督的手段，引导商户更好地普及清洁能源消费新模式。

此次“瓶改电”工作，共涉及低压非居民用户3205户，项目改造完成后，预计每年减少直接碳排放约8.5万吨，可实现社会效益、生态效益与经济效益的“三赢”局面。

既要守住“人间烟火气”，又要氤氲“城市文明风”。吴江公司一直致力于推广安全、便捷、智能的生活方式，传播绿色低碳用能、高效节能减排的理念，助力吴江打造“双碳”示范区。此次全力配合吴江区政府推动“瓶改电”工作，再次以实际行动践行了“人民电业为人民”的企业宗旨，为构建宜居吴江、擦亮美丽吴江名片贡献力量。