公司推动全电厨房系列标准发布

发布日期: 2023-04-24 信息来源: 市场及大客户服务室

4月14日,公司主导编制的三项全电厨房系列标准经江苏省电机工程学会审查通过获正式发布。

该三项全电厨房标准针对各细分领域,形成了“设计-运营-使用”全链条标准,弥补了市场相关标准的空缺,促进行业健康可持续发展,也可为后续国家标准的制定提供基本的应用数据与支持。

其中《商用全电厨房电气设计规范》对商用全电厨房厨房的建筑、电力设备、供配电、空气开关和电线选用、照明、应急电源、弱电系统和安全防护等方面的设计提出了要求,将高效实现商用全电厨房的电气配置,更好满足商用全电厨房的配电要求。《全电厨房商用电磁灶具电气接入技术规范》则对商用电磁灶具接线示意图、线路敷设规范、接线规范、施工准备及安全文明施工措施保障等问题进行了具体规范,将进一步提高设备安全性。《全电厨房电器安全使用技术规范》可引导使用者形成合理的全电厨房电器使用技术及安全意识,保障生命财产安全。

下一步,公司将以全电厨房系列标准发布为契机继续聚焦全电厨房专项推广工作,在提高沿街商铺、政企食堂、大型酒店等领域餐饮电气化覆盖率的基础上着力推动技术创新及商业模式创新,促进高标准、高品质的全电厨房产品快速迭代,引领绿色餐饮高质量发展。

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